doce 2012

Que 2012 seja recheado de bons momentos, saborosos como se deliciar com seu doce favorito! :)

desmiolando o cupcake!

A Patrícia comentou no último post e perguntou sobre o recheio dos cupcakes. Aí resolvi responder em forma de post!

Na maioria das receitas, o melhor é assar só o bolinho e recheá-lo depois de assado e frio. Senão o recheio pode ser mais pesado que a massa e ir parar lá no fundo do bolinho, colado no papel!

Depois que o bolinho esfriou, é só tirar uma porção central e rechear esse buraco que fica! Tem gente que corta a parte de cima do miolo e recoloca a tampinha. Eu prefiro encher tudo de recheio.

Para fazer essa operação "desmiolar" pode-se usar uma faquinha, um cortador de biscoito... eu uso o Cupcake Corer da Cuisipro, que é uma bendita duma invenção! Com ele, o miolo sai sempre do mesmo tamanho!

Fica aí uma dica!

Update: esse utensílio mágico eu ganhei dos meus pais! Veio dessa loja!! :)

o Cupcake Corer, o cupcake desmiolado e o miolo!
Foto: Cuisipro

muffins

Ultimamente tenho feito várias receitas de muffins! São rápidos de fazer e uma ótima opção pro lanche dos pequenos.

Já que os cupcakes estão stand by por aqui, vou anotar uma receita pra vocês fazerem em casa!

Muffins de banana e nozes

[rendimento: 12 - 13 muffins]

- 3/4 de xícara de nozes moídas tostadas

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1/2 colher (chá) de sal

- 1/2 pacote de manteiga amolecida

- 3/4 de xícara de açúcar mascavo

- 2 ovos

- 1 e 1/2 colher (chá) de baunilha

- 1 e 1/2 xícara de bananas maduras amassadinhas

Em uma tigela junte os ingredientes secos (menos as nozes), misture e reserve.

Em outra tigela bata a manteiga com o açúcar e a baunilha até formar um creme. Junte as bananas amassadas e mexa bem.

Misture os ingredientes secos com o creme de banana até que a farinha se misture. Acrescente as nozes mexendo com cuidado.

Distribua a massa nas forminhas de muffin, enchendo-as até a borda (eu uso as de silicone que não precisam ser untadas). Asse em forno pré-aquecido a 190° por cerca de 25 minutos.

Bom proveito!!!

Se fizerem me contem o resultado!

:)

arroz de leite incomum

Quem aí adora um arroz de leite? Eu amo. Quentinho, com canela por cima!

Pois recebi hoje pela manhã um e-mail do Cuca me falando da ação social Arroz de Leite que a agência dele está movendo!

A ideia deles é vender camisetas e comprar arroz e leite com o lucro, doando esses ingredientes para Casa Santo Antônio do Menor - ali na rua da Luz - para que eles preparem arroz de leite pra criançada! Cada camiseta "rende" 20 porções, ou 20 crianças felizes com um docinho delicioso!

Pra comprar a camiseta é só acessar www.arrozdeleite.com.br

Legal?

Eu já pedi a minha camiseta!

:)

uns "coloridinhos" esses dias...

festa na escolinha. tinha que levar 25 "branquinhos". daí eu fiz esses, coloridos! :p

Recesso CCF

Depois de 32 doces sextas, farei um recesso de fornadas.

Tenho alguns projetos na mira, coisas que também curto fazer. Chegou o momento de colocá-los no forno da vida e ver crescer!

Eu adoro O Pequeno Príncipe, e ele diz que somos responsáveis pelo que cativamos. Então o blog continuará no ar, de vez em quando vou compartilhar alguma coisa interessante, um ingrediente novo, alguma ideia original, um utensílio legal que eu encontrar por aí. No futuro outras fornadas de cupcakes estarão no ar.

Por enquanto é um até breve.
:)

friday #32: Primavera em chocolate

ENCOMENDAS ENCERRADAS

A edição CCF dessa semana é uma saudação à chegada da primavera! A estação colorida e perfumada, que parece nos deixar mais alegres e encantados com a vida chegou!

O cupcake Primavera em chocolate é bolinho de chocolate com cobertura de ganache meio-amargo e confetes de chocolate doce multicoloridos, como as flores da estação!

Valor unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 bolinhos

*Fornada limitada*

ENCOMENDAS ENCERRADAS

a cada 15 dias

A primavera chega na semana que vem, e o pessoal está entrando na "operação verão" - dietando e fazendo exercício pra perder gordurinhas que o inverno vai deixando.

Então a Cupcake Friday vai ajudar os CCF friends a não caírem em tentação com tanta frequencia, e a partir dessa semana as edições serão quinzenais: numa sexta, dieta de cupcake; na outra, CCF (ou TGI.CC.F)!

;)

as fotos das fridays

Me atrapalhei e faz tempo que não divulgo fotos dos CCF friends sobre seus cups.

Então vão aí 3 imagens! :)

Friday #28: Amelies [de roupas variadas] por @miudarickes

Friday #30: Churros por @miudarickes

Friday #31: Maracujá Chocolático II por @kuraie

Obrigada!! :))

friday #31: Play it again, CCF!

ENCOMENDAS ENCERRADAS

Desta vez a edição Play it again, CCF! traz uma releitura do segundo cupcake mais pedido na nossa enquete, o Maracujá Chocolático.

Maracujá Chocolático II: Bolinho de maracujá com cobertura de creme de chocolate amargo, decorado com micro-bolinhas douradas.

Valor unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 88 bolinhos

ENCOMENDAS ENCERRADAS

I Lovi: Cupcake Friday

Faz um tempo eu comecei a ler o blog I Lovi. Acho de um bom gosto incrível. Música, fotografia, design, dicas bem legais, de tudo passa por ali.

Semana passada a Laura encomendou uns Churros Cups e me perguntou o que eu achava de um post sobre a CCF. Uma honra, claro. Então hoje ela publicou! Adorei Laura! Agora já estou pensando no sabor do i-Lovi!

I Lovi: Cupcake Friday: Coisa que me deixa feliz é ver pessoas colocando em prática ideias criativas, bem executadas e que alegram a vida de outras pessoas! Se tud...

CCF dando um tempo...

... e voltando na próxima semana!

Ah, antes de desligar o forno saíram Eco Cups fresquinhos que já estão lá no Eco Restaurante e Café! ;)

sorteio CCF: trinta 'nhami' sextas

Pra comemorar a trigésima edição da Cupcake Friday vamos sortear um kit-cup com 6 cupcakes Churros* hoje, às 14:30, lá no twitter.

Para concorrer basta seguir @cupcakefriday e dar RT na frase "CCF, trinta 'nhami' sextas! http://kingo.to/NIx. #cupcakefriday"

Boa sorte!! :)

* o sorteado paga apenas a entrega, na cidade de Pelotas (R$3,00), por ser um serviço terceirizado.

UPDATE:

A ganhadora do kit-cup foi a @nathaliegrequi! Parabéns Nathalie e obrigada a todos os participantes!!

Apertando laços e comendo Churros! Friday #30

ENCOMENDAS ENCERRADAS

O projeto Cupcake Friday chega à 30ª edição. Foram 30 sextas-feiras adoçando as tardes dos CCF friends!

Nessas semanas de 'bolinhos de sexta', alguns clientes já viraram amigos. Pessoas que chegaram no blog através das reportagens no jornal ou por recomendação de amigos... A gente só se fala pelo e-mail de pedido e confirmação, ou pelo twitter, ou pelo facebook... mas já tecemos um laço. Eu acho isso fundamental.

O projeto segue, buscando sempre trazer novos sabores pras sextas, tocar de novo algumas canções (repetindo os sabores preferidos), tratando de apertar os laços.

E pra comemorar, essa semana tem churros. Cupcake com gostinho de churros!

Bolinho CCF churros com recheio que vira cobertura de doce de leite Conaprole. Pra finalizar, açúcar com canela.

Valor unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 112 bolinhos

ENCOMENDAS ENCERRADAS

- Não, disse o principezinho. Eu procuro amigos. Que quer dizer "cativar"?

- É uma coisa muito esquecida, disse a raposa. Significa "criar laços..."

- Criar laços?

- Exatamente, disse a raposa. Tu não és para mim senão um garoto inteiramente igual a cem mil outros garotos. E eu não tenho necessidade de ti. E tu não tens também necessidade de mim. Não passo a teus olhos de uma raposa igual a cem mil outras raposas. Mas, se tu me cativas, nós teremos necessidade um do outro. Serás para mim único no mundo. E eu serei para ti única no mundo...

- Começo a compreender, disse o principezinho. Existe uma flor... eu creio que ela me cativou...

(Saint Exupéry - O Pequeno Príncipe)

mimos da Miúda. ou 'do que faz valer o dia!'

Os moto-moços saíram com as últimas entregas; eu fiquei organizando a cozinha. Quando um deles voltou, não trouxe a caixa térmica vazia. Me disse: "uma moça te mandou uma caixinha" tirando de dentro da caixa um objeto enrolado num dos panos que a gente usa pra calçar os kits de cups.

Não vou escrever demais, as fotos falam por si.

Só quero deixar registrado que é isso que me move a trabalhar pra adoçar as tardes de vocês. O afeto que eu recebo em troca. E que sempre me surpreende.

Obrigada Marta. Miúda no apelido. Imensa no meu coração (já desde os tempos de Projeto 1).

:)

Update: Quem faz essas caixinhas mimosas é a Márcia. Quem quiser conferir as "Coisinhas da Márcia" pode contatá-la pelo 32775645 ;)

friday #29: Rehab

ENCOMENDAS ENCERRADAS

Que tal incluir saúde na próxima edição da Friday? Foi o que eu pensei quando criei este cupcake!

Porque doce é ótimo, mas comer uma coisa doce e saudável também é uma delícia.

Esta semana estamos em reabilitação!! Rehab! Um cupcake rico em fibras, com baixo teor de gordura, mas com uma escapadinha... chocolate amargo na cobertura.

Bolinho integral com pedaços de ameixa e cobertura de creme de chocolate amargo.

Valor unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 80 bolinhos

duas semanas sem CCF

Caros CCF friends,

Alguns assuntos pessoais me tomarão as próximas 2 semanas, então farei um recesso.

Na última semana do mês estaremos de volta.

Os Eco Cups continuarão tendo produção normal: hoje à tarde já tem fornada novinha chegando lá no Eco Restaurante e Café.

Até a volta! (:

do que surpreende

Ontem pela manhã recebi um e-mail que me deixou surpresa.

No título, "obrigado". Ué, mas o que eu fiz?

Abri o arquivo anexado e confesso que fiquei meio atrapalhada. Mas atrapalhada de um jeito feliz. A gente não costuma receber mimos assim, ainda mais vindo de um grupo que [ainda] não é CCF friend.

Eis o que me mandaram:

E como a última frase me inquietou, hoje mandei uma caixinha com 4 Amelies para eles. Vai que as expectativas sejam superadas... :)

friday #28: Play it again, CCF!

ENCOMENDAS ESGOTADAS

Meu filme preferido, já contei, é Le fabuleux destin d'Amélie Poulain. Me encantei na primeira vez que assisti, e desde então perdi a conta das vezes em que vi novamente. Me encanta tudo neste filme: música, cor, fotografia, idioma, a estória, as aventuras da Amélie.

Tanto é assim que batizei o cupcake que criei há um tempo - e que se tornou o meu preferido - de Amelie.

E parece que os CCF friends compartilham comigo o gosto pelos Amelies. Ele foi o escolhido na enquete do cupcake desta edição do Play it again, CCF! (Mas e do filme, vocês também gostam??)

Então essa semana tem Amelies!

Bolinho de massa dourada com um leve toque de café, recheio de doce de leite Conaprole e cobertura de casquinha de chocolate amargo. Para homenagear Amelie, o bolinho vem vestido de verde com enfeites vermelhos.

Valor unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 100 Amelies

ENCOMENDAS ESGOTADAS

Deixo aqui uma das tantas cenas lindas do filme, regada com essa música maravilhosa!

Novidade: Eco Cups

Hoje é sexta e não tem cupcakes. Mas tem novidade!

Esta semana fizemos uma fornada teste de cupcakes integrais para o Eco Restaurante! O Eco Cup é um bolinho de cacau, café e nozes, com cobertura de nozes carameladas, elaborado com ingredientes orgânicos.

A partir da próxima semana estará à venda com exclusividade no restaurante.

O Eco Restaurante e Café fica na Gonçalves Chaves, 708, entre Sete e Netto.

dias de folga

Esta semana não tem CCF.

Faremos uns dias de folga e descanso!

Em breve estaremos de volta.

:)

Sunday Afternoon, a photo by thephotographymuse on Flickr.

friday #27: Petit Poá

ENCOMENDAS ENCERRADAS

Temos doces e aveláticos Petit Poás para esta semana!

Bolinho de baunilha com recheio e cobertura de Nutella frosting (creme à base de Nutella)!

Valor unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 100 bolinhos

ENCOMENDAS ENCERRADAS

friday #26: Stout

ENCOMENDAS ESGOTADAS

Essa semana trouxemos um sabor exótico!

O ingrediente principal do cupcake desta friday é a cerveja tipo Stout, produzida a partir de cevada torrada, uma bebida de cor escura e sabor amargo.

Prontos para provar essa novidade?

Stout Cupcake: bolinho à base de cerveja tipo Stout com leve toque de especiarias e coberto com glacê de cerveja!

Preço unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 90 bolinhos

ENCOMENDAS ESGOTADAS

friday #25: Bee Nuts

ENCOMENDAS ENCERRADAS

Com este frio a gente precisa de bastante ânimo pra sair de baixo do cobertor e enfrentar as atividades diárias!

Pensando nisso a Cupcake Friday criou o Bee Nuts, que reúne 3 ingredientes cheios de energia, perfeito pra acompanhar um chá ou um café bem quente!

Bolinho de banana, nozes e mel com cobertura de chantilly de mel e nozes moídas.

Preço unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 100 bolinhos

ENCOMENDAS ENCERRADAS

friday #24: Play it again, CCF!

ENCOMENDAS ESGOTADAS

Os CCF friends escolheram e o Ebony & Ivory está de volta nessa segunda edição do Play it again, CCF!

Bolinho de baunilha com gotas de chocolate ao leite e cobertura de buttercream de chocolate.

Valor uitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 110 bolinhos

E já está no ar a enquete para ajudar a eleger o bolinho da próxima edição Play it again, CCF!

ENCOMENDAS ESGOTADAS

friday #23: Sexta Junina

ENCOMENDAS ESGOTADAS

24 de junho, dia de São João.

No clima das festas, o cupcake dessa semana tem gostinho de rapadura pra alegrar a Sexta Junina!

Bolinho de açúcar mascavo, recheio de doce de leite Conaprole coberto com uma camada do mesmo doce de leite e amendoim moído.

Valor unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem dessa fornada: 100 bolinhos

ENCOMENDAS ESGOTADAS

friday #22: cherry, oh baby

ENCOMENDAS ENCERRADAS

Tem gente que sempre fica disputando a cerejinha que vem em cima dos bolos de festa. Eu sou uma. Adoro! E vocês?

Então que tal ter a cereja do bolo só pra ti??

Cherry, oh baby!!

Bolinho de baunilha com gotas de chocolate e pedacinhos de cereja coberto com casquinha de chocolate meio amargo, meia cereja e e mínimas bolinhas de confeito de chocolate.

Valor unitário: R$ 3,50

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem dessa fornada: 100 unidades

ENCOMENDAS ENCERRADAS

a foto da friday #21

foto da queridíssima CCF friend @carolinam ! :))

friday #21: Te enamora!

Encomendas esgotadas

Pra iniciar doce o final de semana enamorado, a Cupcake Friday oferece um bolinho inspirado em amor. Mas não num amor de gente grande, cheio das suas contradições. No amor de criança.

Lembra? Aquele que fazia a gente ficar vermelho de vergonha quando via o ser querido no recreio... o mesmo que nos motivava a desenhar coraçõezinhos no caderno e dava um frio na barriga!

Porque nem todo mundo tem namorado no dia dos namorados, mas se enamorar vale a pena só pelas sensações que vem junto!

Te enamora! Por uma música... por alguém... por alguma cor... por algum filme... por um cachorro de rua... pela vida!

Bolinho de chocolate avermelhado com recheio e cobertura de ganache branco, decorado com os coraçõezinhos dos cadernos de outros tempos!

Valor unitário: R$ 3,25

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 110 bolinhos

Encomendas esgotadas

Tiê - Se Enamora

Cupcakes para presente? Podemos enfeitar a embalagem de plástico com fita vermelha de poás brancos (acréscimo de R$ 1,50 ao valor do pedido) ou entregar os bolinhos em embalagens de papel duplex enfeitada com a fita (acréscimo de R$ 5,00).

adaptar-se

Adaptar. Ajustar, adequar. Pôr em harmonia, em conformidade. Acomodar-se, conformar-se.

Esta é uma semana de adaptação por aqui. Filhote começa a ir pra escolinha. Creio que a definição da adaptação é mais o conformar-se da mãe, hehehehe. Porque não é fácil desgrudar. Mas é preciso.

Então esta semana estarei acompanhando-o até que ele esteja adaptado à nova rotina, e não haverá tempo para fornear cupcakes.

Na próxima semana, às vésperas do dia dos namorados, os bolinhos estarão de volta, em clima romântico!

Até breve, CCF friends!

O menino ia no mato

E a onça comeu ele.

Depois o caminhão passou por dentro do corpo do menino

E ele foi contar para a mãe.

A mãe disse: Mas se a onça comeu você, como é que

o caminhão passou por dentro do seu corpo?

É que o caminhão só passou renteando meu corpo

E eu desviei depressa.

Olha, mãe, eu só queria inventar uma poesia.

Eu não preciso de fazer razão.

Manoel de Barros

a foto da friday #20

Foto do CCF friend Guilherme Tavares

friday #20: Play it again, CCF!

Encomendas esgotadas

Desde que comecei a Cupcake Friday já foram vários sabores de cupcakes. Com o tempo foram chegando novos CCF fans que não provaram alguns bolinhos.

É hora de começar a repetir os sabores que mais agradaram, então criei a edição "Play it again, CCF" e para a estréia escolhi o John Lemon.

Bolinho fofinho de limão coberto com ganache de chocolate meio-amargo e raspas de limão para finalizar! (a decoração dessa edição será feita com microbolinhas douradas!)

Valor unitário: R$ 3,25

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 100 bolinhos

Encomendas esgotadas

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Sobre as edições Play it again, CCF!

Elas acontecerão uma vez por mês.

Montei uma enquete e coloquei na barra lateral. Estão todos convidados a votar no seu cupcake friday predileto! Um destes será reeditado em junho, com alguma modificação que o deixará único!!

a foto da friday #19

Foto do CCF friend Guilherme Tavares!

friday #19: Friday Fun

Encomendas esgotadas

Depois que a música da Rebecca Black invadiu a internet já teve até quem twitasse que ela era CCF friend. Confesso que eu prefiro a canção do The Cure (colei um pedacinho dela no final do post), mas acho que as duas falam da sensação boa que traz a chegada da sexta-feira!
Então o cupcake dessa semana vem celebrar a alegria deste dia que antecede o final de semana! É o Friday Fun!

Bolinho doce de chocolate com cobertura de ganache meio-amargo decorado com confeitos de chocolate multicoloridos.

Valor unitário: R$ 3,25
Pedido mínimo: 2 unidades
Tiragem desta fornada: 115 bolinhos

Encomendas esgotadas 

Dressed up to the eyes
It's a wonderful surprise
To see your shoes and your spirits rise
Throwing out your frown
And just smiling at the sound
And as sleek as a shriek
Spinning round and round
Always take a big bite
It's such a gorgeous sight
To see you eat in the middle of the night
You can never get enough
Enough of this stuff

(The Cure - Friday I'm in Love) :D

Friday #18: Capuccino

Essa semana um bolinho que vale por um cafezinho. É o Capuccino Cupcake!

Bolinho de baunilha com gotas de chocolate e de café, cobertura de chantilly e canela em pó pra finalizar.

Valor unitário: R$ 3,25
Pedido mínimo: 2 unidades
Tiragem desta fornada: 100 cupcakes

Obs.: Se não for consumido logo após a entrega, deve ser mantido refrigerado.

a foto da friday #17

Essa semana inauguramos aqui a série a foto da friday!

Toda semana os CCF friends postam no twitter as fotos das suas caixinhas ou dos cupcakes que chegaram pra eles, e a partir de agora uma delas será escolhida para ilustrar aquela friday.

Essa semana a foto é da @gabimellosilva

Quem quiser participar da seção fique à vontade pra fotografar seus cups e twitar a foto.

Criamos também um álbum do flickr com as fotos de todas as edições da cupcake friday. Se quiserem  podem mandar suas fotos de fridays passadas para o nosso e-mail, colocaremos lá no set "CCF friends".

A pedidos (ou "em coração de mãe sempre cabe mais um")

encomendas extras esgotadas

Essa semana os pedidos chegaram apressados. Não sei se pela proximidade da friday ao dia das mães [os cupcakes de ternura serão presentes?], se pelo sabor da semana, ou se as fornadas estão mesmo "curtas". O fato é que em duas horas os 80 bolinhos oferecidos estavam encomendados.

Várias pessoas twitaram um "que pena". E chamou a minha atenção o número de comentários no post do cupcake dessa semana. 85,7% reclamando mais bolinhos. Quase nunca há comentários nos posts, entendi que o caso era sério.

Os bolinhos que vocês recebem na sexta são todos preparados por apenas duas mãos. São feitos artesanalmente, decorados um a um com carinho, produzidos na mesma cozinha onde preparo o jantar do meu filho. É bolinho de mãe. Por isso não faço muitos por friday: pra garantir a porção de carinho que vai em cada cupcake. Estou planejando alguma ampliação na estrutura, será no momento certo.

Mas dizem que coração de mãe é grande e sempre cabe mais um. Então excepcionalmente essa semana vou  alargar um pouco a fornada. Não são mais 80 bolinhos, mas vai dar oportunidade pra quem não conseguiu encomendar os seus.

As encomendas extras estão abertas. Quando esgotarem eu aviso aqui. Bom dia CCF friends.

encomendas extras esgotadas

friday #17: Cupcake de ternura

Encomendas esgotadas

Para esta friday, 6 de maio, o cupcake vem cheio de ternura.

É quase dia das mães, e a cupcake friday faz uma homenagem com gostinho doce do côco. 

O Cupcake de ternura é um bolinho de côco, molhado com leite condensado e coberto com ganache de chocolate branco decorado com côco ralado e um pequeno coração rosa, coração de mãe.

Valor unitário: R$ 3,25

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 80 bolinhos

Encomendas esgotadas

[...]

O menino fazia prodígios.

Até fez uma pedra dar flor!

A mãe reparava o menino com ternura.

A mãe falou:

Meu filho você vai ser poeta.


Você vai carregar água na peneira a vida toda.


Você vai encher os

vazios com as suas

peraltagens

e algumas pessoas

vão te amar por seus

despropósitos.

(Manoel de Barros - O menino que carregava água na peneira)

pausa pro chá

Essa semana vamos deixar os CCF friends se deliciarem com os chocolates da Páscoa e faremos uma folga.

Na próxima friday, 6 de maio, teremos cupcakes pra homenagear o dia das Mães!

Passem bem até lá e tomem um chazinho pra ajudar a digerir o chocolate! ;)

friday #16: Cupcake do Coelho da Páscoa

Encomendas esgotadas

Na semana da Páscoa a Cupcake Friday não poderia deixar de lembrar do coelhinho. Escolhemos o sabor que ele mais gosta e misturamos com um ingrediente que é um dos favoritos dos CCF fans!

O bolinho é de cenoura com gotas de chocolate. Na cobertura, casquinha de chocolate meio amargo decorada com um coelhinho de açúcar. De olhos vermelhos e pelo branquinho!

Nesta semana excepcionalmente as entregas serão feitas na tarde da quinta-feira.

Valor unitário: R$ 3,25

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 120 bolinhos

Encomendas até terça (19/04) às 14 horas  Encomendas esgotadas

#cupcakefriday15 - qual era o Cupcake Surpresa e resultado da promoção

E a vencedora da promoção foi a @OtaviaCe!! Ela adivinhou no primeiro palpite entre todos que vinha aí o Amelie.

Sim, o Cupcake Surpresa era o Amelie, mas numa versão nova: Encantos de Amelie.

Massinha dourada com leve toque de café, recheio de doce de leite Conaprole e cobertura de ganache de chocolate meio amargo. O bolinho na forminha verde e os confeitos de coração e mini-bolinhas vermelhas!

O CCF friend @ricardoaraujo fotografou os cupcakes que chegaram na casa deles!

Tenham todos um ótimo final de semana!

No domingo publicaremos o cupcake da semana de Páscoa, e já adiantamos que eles serão entregues na quinta, dia 21.

friday #15: Cupcake Surpresa + promoção

Encomendas esgotadas

E chegamos na 15ª edição! Quais os cupcakes vocês experimentaram? Qual gostaram mais? Contem pra gente!

Essa semana oferecemos o Cupcake Surpresa!

ilustração da Samanta Flôor! =)

Ele esteve entre os 14 cupcakes que já foram forneados por aqui, mas vocês só saberão quem ele é quando ele chegar aí, sexta à tarde. =D

Preço unitário: R$ 3,25
Pedido mínimo: 2 unidades
Tiragem desta fornada: 90 bolinhos

Encomendas esgotadas

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Pra comemorar essa data com uma brincadeira, vamos fazer uma pequena promoção no twitter.

Funcionará assim:

- Siga @cupcakefriday

- Dê seu palpite sobre qual o será o cupcake Surpresa, e junto coloque a hashtag #cupcakefriday15

- O primeiro a acertar vai ganhar uma caixinha com 4 cupcakes Surpresa na sexta-feira (não esqueçam de colocar a tag, senão não vale)
- Vale só um palpite por pessoa. Consideraremos valendo o primeiro que for publicado.

- O vencedor será anunciado na sexta pela manhã.

friday #14: AmaroDolce Cupcake

Encomendas esgotadas

Esta semana oferecemos a mistura do amargo com o doce, o AmaroDolce. Três chocolates em um cupcake que vai encher a tarde desta friday de energia!!

Bolinho de chocolate amargo coberto com a doçura do ganache de chocolate branco, decorado com gotas de chocolate ao leite.

Preço unitário: R$ 3,00

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 75 bolinhos

Encomendas abertas até as 9h desta quinta-feira, 7 de abril.  Encomendas esgotadas

1° de Abril

Caros CCF friends + fans!

Não é brincadeira do "dia dos bobos": na próxima semana não haverá edição da Cupcake Friday.
Retornaremos na semana seguinte com um cupcake delicioso pra adoçar a tarde do dia 8.

Até a volta!

friday #13: cup[mocha]cake

Encomendas esgotadas!

O outono chegou. [Benvindo!!] E com o clima mais ameno bate uma vontade de um cafezinho no meio da tarde ou no final do dia.

Então que tal um café em forma de cupcake? É a propasta dessa friday!

cup[mocha]cake: bolinho de café e chocolate, cobertura de mocha buttercream decorada com um grão de café.

Preço unitário: R$ 3,00
Pedido mínimo: 2 unidades
Tiragem desta fornada: 75 bolinhos

Encomendas até as 9h de quinta-feira, 24/03. Encomendas esgotadas!

friday #12: John Lemon

Encomendas esgotadas!

Para esta semana a Cupcake Friday traz uma mistura de sabores: meioamargo-doce-azedinho! É o cupcake John Lemon*!

Bolinho fofinho de limão coberto com ganache de chocolate meio-amargo e raspas de limão para finalizar!

Valor unitário: R$ 3,00

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 75 bolinhos

Encomendas até as 9h da próxima quinta-feira, 17/03. Encomendas esgotadas!

*o nome do cupcake desta semana foi sugerido pela CCF friend Samanta Flôor! =D

Ela também fez essa brincadeira:

friday #11: Comfort Cupcake

O conceito de comfort food sugere que alguns alimentos têm a propriedade de elevar o bem-estar emocional, ativar boas lembranças e proporcionar conforto e satisfação. É isso que a receita da próxima friday vai oferecer aos CCF fans.

 

Bolinho de baunilha coberto com creme de avelãs e cacau (Nutella, nhamiii). Experimente se deliciar com um Comfort Cupcake acompanhado por um copo de leite gelado, um café expresso ou sua bebida preferida. :)

Excepcionalmente nesta semana as entregas serão na sexta pela manhã, a partir das 9h30.

Valor unitário: R$ 3,00

Pedido mínimo: 02 unidades

Tiragem da fornada: 90 bolinhos

Encomendas encerradas.

friday #10: Colombina & Pierrot

Romeu e Julieta vêm pular carnaval este ano! 

Vão à festa mascarados de Pierrot e Colombina, e assim darão o nome ao nosso cupcake que comemora o Carnaval!

Bolinho de massa branca com toque de queijo, recheado com doce cremoso de goiaba e decorado com rabiscos de cream cheese e pingos de doce.

Para preparar a barriga pra folia!

Preço unitário: R$ 3,00

Pedido mínimo: 2 bolinhos
Tiragem desta fornada: 100 bolinhos

Encomendas encerradas.

Obs: manter refrigerados para preservar a textura da decoração.

Mas é carnaval, não me diga mais quem é você
Amanhã tudo volta ao normal, deixa a festa acabar, deixa o barco correr
Deixa o dia raiar que hoje eu sou da maneira que você me quer...

[noite dos mascarados - Chico Buarque]

voltamos em breve!

Na primeira semana de março estaremos de volta para adoçar as suas tardes de sexta! Aguardem!

[imagem daqui]

Recesso de verão Cupcake Friday

Verão, tempo seco e calor de trinta e tantos graus: clima indicado para abusar de sucos, frutas, saladas e muita água! É tempo de praia, piscina e de coisas refrescantes.  

Por isso a Cupcake Friday inicia um recesso de algumas semanas,  com a promessa de voltar em breve, logo que o calor der uma trégua. Neste período estaremos planejando muitas delícias para adoçar as suas tardes de sexta.

Hidratem-se bastante, usem protetor solar e aproveitem o calor e tudo de bom que o verão proporciona!

friday #9: Maracujá Chocolático

Para iniciar 2011, uma mistura entre o cítrico e o meio amargo.  

 

 

O cupcake Maracujá Chocolático traz uma combinação de bolinho macio de maracujá com recheio e cobertura de ganache de chocolate meio amargo. Confeitos dourados finalizam a decoração.

Preço unitário: R$ 3,00

Pedido mínimo: 2 unidades

Tiragem desta fornada: 120 bolinhos

Obs.:

1- a cor da forminha poderá variar entre amarelo e laranja. 

2- para relembrar: a partir desta friday os cupcakes chegarão até vocês exclusivamente pela entrega.

Encomendas encerradas!

Amelies x Doces Deleite - qual o seu preferido?

Se você provou os dois, há uma enquete na barra lateral que você pode responder!

Tem quem goste dos cupcakes com a massa mais "molhadinha", e há os que preferem um bolinho com jeito de bolo mesmo, menos úmido, mais consistente. E os Amelies e Doces Deleite são as duas versões do mesmo cupcake.

Então gostaria da opinião de vocês, para poder conhecer melhor o gosto dos Cupcake Friday fans!

Obrigada!

Entregas Cupcake Friday 2011

Cupcake Friday friends,

A partir da primeira sexta-feira de 2011 os cupcakes chegarão até vocês exclusivamente através do entregador.

Os valores das entregas estão atualizados na seção "como funciona".